网络证劵融资平台 中年大叔粉上了雪王_冰城_柠檬水_玩意

作者：富察网络证劵融资平台

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一个年入百万的大叔，应该喝什么？

在没喝蜜雪冰城之前，我觉得中年大叔，年入百万，起码手里拿一杯星巴克，别管喝不喝，逼格必须装出来。

或者坐在茶馆里，来上一泡功夫茶，假装在品茗，虽然连茶种都分不清。

喝蜜雪冰城？开什么玩笑，廉价的塑料杯，满满的科技与狠活，小镇青年的专属，专割韭菜的快招品牌… …

这是我对雪王的最初印象，也是之前的唯一印象。

现在看来，中年人的确需要打开格局。

第一个替雪王教育我的人，是我崽子。

当初看到他拿着一杯满杯百香果，我直接红温了，这玩意你也敢喝，全都是香精色素防腐剂和添加剂，还有各种科技与狠活，你也不怕喝死！

崽子直接回憝我，就你是高级的人，就你喝的东西高档，烦不烦啊！

那一瞬间，我真是特别好奇，蜜雪冰城这破玩意有什么好喝的？这么大个北京城，什么没有卖的，非得喝它？

哪怕你喝个喜茶、奈雪，再不行吃个dq冰淇淋，也比那破玩意强啊！

抱着害死猫的好奇心，我偷偷喝了一口那杯该死的百香果。

哎呦喂！竟然没有想的那么难喝，也没有那种香精色素防腐剂的狠活味道。

再喝几口，感觉还行，百香果的口感挺浓郁，珍珠是真的，不是塑料袋合成的，确实还可以啊！除了有点甜，不比几十块钱一杯的果茶差多少。

看来，这玩意真能喝！

隔天，趁人不注意，我偷偷点了一杯五分糖的百香果。妈妈耶！8块钱一杯，起送价都不够，太吓人了。

凑了一杯柠檬水，还是不够起送价，再来一杯奥利奥冰淇淋，终于能结帐了。

喝着越来越顺嘴的满杯百香果，我突然想，如果有一天我失业没了收入，如果再想装逼个，是不是也只能拿着一杯雪王了？！

但我更好奇的是，那杯冰淇淋和柠檬水是啥味道。

结果再一次被教育。

冰淇淋虽然吃着比较水，肯定比不了dq，绝对不比麦当劳的麦旋风口感差，关键是性价比啊。七块钱，还要啥自行车。

柠檬水除了有点甜，别的跟在家里喝没啥区别，四块钱一杯的价格，溢价比农夫山泉高。如果搞个雪王瓶装柠檬水，用不了几年，钟睒睒可能睡不着了。

小屁孩们，为什么喜欢雪王。

村里的孩子，镇里的孩子喜欢喝蜜雪冰城，除了图便宜，就是为了能满足喝杯饮料。

北京的孩子们为什么也喜欢喝雪王呢？

我家对面是北京一所市级重点中学，一百米外有一家蜜雪冰城，每天一到放学，很多孩子都会买一杯柠檬水或冰淇淋。

能到这个学校的孩子非富即贵，要么就是掐尖的学霸，这些孩子为什么会喝雪王，我太好奇了！

昨天忍不住问了两个刚买冰淇淋的孩子，为什么要选蜜雪冰城，他们的答案是，便宜又好喝。

对于为什么不选霸王茶姬、喜茶等，这帮“哪吒”脑回路更感人，能花五块钱解决的问题，为什么非得当那个花二三十块钱的大冤种，老登才那么傻呢？

所以蜜雪冰城在孩子们的心智中，已让性价比和不割韭菜站在了高点。

当一线城市的孩子已经被雪王征服时，村镇的孩子们对雪王的简直是信徒一般存在。

补课前来一杯蜜雪，早恋约会买一杯蜜雪，考试成绩好也要喝一杯蜜雪… …雪王已经成了村镇孩子们生活的必需品。

离不开，根本离不开。

通过这些雪门信徒孩子们三番五次的教育，我终于明白了一个道理，一个品牌的产品好不好，不能让普通消费者和行里人评价，要看孩子们是否喜欢。

就像萨莉亚，百分之七八十以上的顾客，几乎都是25岁以下的年轻人，所以才能干了六七十年没倒闭。

再说了，就算茶饮都是添加剂和科技狠活，那为什么还要花二三十而不是选择几块钱的蜜雪？反正喝到肚子的效果都一样。

这可能也就是那些大师们天天说的，做一个值钱的品牌比赚钱的品牌更重要。

我好奇的还有另一件事，把价格砸到脚脖子了，加盟商和蜜雪怎么赚钱？

当我蹲在蜜雪冰城门店调研时，看见店员行云流水地操作：果酱泵压三秒、茶水线定量注水、封口机精准落杯——整个过程不超过20秒。

这让我想起日料店切三文鱼要练三年刀工的法式，突然意识到餐饮业正分裂成两个平行宇宙：一边是极致的“人效美学”，一边是疯狂的“去人化革命”。

雪王用工业流水线的思维做现制饮品，本质上把茶饮变成了“能喝的快消品”。这个思维逻辑很像农夫山泉。

用工业标准化的逻辑，把原料包规格精确到毫升，操作动线设计堪比汽车工厂，连冰块都有标准克重。

这种标准化不是创新，而是对餐饮本质的回归——在完成基础需求的前提下，将效率榨取到极致。同行还在纠结“手作温度感”时，雪王早已参透现代餐饮的真相：稳定的难吃比偶尔的好吃更致命。

我把这套逻辑讲给某茶饮品牌创始人时，他说：“我们北上广血拼占有率时，人家在河南修冷库；我们研发黑糖波波时，人家在广西包柠檬园。”

这话道破了雪王崛起的底层逻辑——用农业思维做餐饮生意。

在四川安岳柠檬产区，雪王以每亩地多出一定市场价格承包果园，要求农户按欧盟标准种植。

这不是情怀，而是掌控定价权的阳谋。

当其他品牌为鲜果涨价焦头烂额时，雪王的原料成本曲线反而持续下行。更可怕的是其物流体系：在2800个县城布设前置仓，用高频消费摊薄运输成本，让西藏那曲的柠檬水只比郑州贵5毛钱。

这种“农村包围城市”不是简单的市场选择，而是重构了餐饮业的成本模型。就像拼多多用分布式仓储打败京东物流，雪王证明在餐饮业，谁掌握毛细血管般的下沉网络，谁就握有定义行业规则的权力。

从股价上就能看出，猴精的资本家购买雪王股票时，竟然做了价值投资。

和做消费投资的朋友聊起雪王现象，他提出个犀利观点：“这届年轻人不是在消费降级，而是在打破价格歧视。”

当70后还在用星巴克标榜阶层时，00后已经学会用雪王解构消费符号——拿着4元柠檬水走进奢侈品店的00后，正在创造新的消费哲学。

这种转变对餐饮业是核弹级冲击。

以往通过空间设计、故事营销构建的溢价体系，在“极致性价比”面前脆弱不堪。

某新茶饮品牌CMO曾亲口承认：“我们花三千万打造的国风概念店，销量不如雪王八平米的档口。”这不是产品力的失败，而是消费话语权的转移。

更值得玩味的是中年群体的自我撕裂。

当我带着雪王柠檬水参加崽子的家长会时，班主任看见后竟然面无表情，这可是北京的百年名校，难道老师没看见？

而崽子的同学竟然对我很感兴趣：“叔叔，您也喝柠檬水啊？”

这种代际认知差正在重塑餐饮市场格局——跟年轻人交朋友的品牌活得滋润，专注服务“高净值中年人”的却集体陷入增长焦虑。

站在餐饮从业者视角看雪王神话，本质上是在观察一场商业的迭代。

当这个河南起家的品牌用10以下产品横扫市场时，我对当下的餐饮逻辑又产生了质疑，“餐饮的本质是让饿的人吃饱，不是让饱的人吃好”？

当餐饮老板们还在为“产品主义”或是“流量主义”争吵不休时网络证劵融资平台，蜜雪冰城用22年时间证明，餐饮业的成功与生死，在田间地头与工厂车间。

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